PIZZA FÁCIL DA MANU

INGREDIENTES:

Massa

1 pacote de fermento para pães e pizza
1 ovo
1/2 xic de óleo (pode até ser menos pra não ficar tão gorduroso)
1/2 xic leite morno
1 col de chá de açúcar
1 col de sopa sal
farinha de trigo até dar o ponto (aproximadamente 500g)

Molho

3 tomates inteiros (com casca e sementes)

2 dentes de alho

1 pitada de sal

Azeite de Oliva a gosto

Manjericão (de preferência fresco)

MODO DE PREPARO:

Massa

Dissolve o fermento no leite morno, mistura tudo em uma vasilha grande e vai jogando a farinha aos poucos até ficar no ponto de abrir a massa.

Cobre com um pano, e deixa na vasilha pra inchar por mais ou menos 1 hora.

Dica: Quanto mais tempo ficar mexendo na massa, mas macia ela vai ficar.

Molho

Corta os tomates grosseiramente, pica o alho e adiciona em uma panela no fogo com os outros ingredientes até que o tomate dissolva.

MONTAGEM:

Depois que a massa inchar, abra sobre uma forma untada.

Despeje o molho, cubra com mussarela e adicione o recheio de sua preferência.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

Rendimento: 2 pizzas grandes
Fonte: Carol,amiga aqui de Brasília.